蓬莱堂の 「さくら餅」

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山口市徳地堀にある「蓬莱堂」、徳地のお店が20年以上ものお付き合い
をしていて
ご近所ということでもお世話になっている和菓子製造のお菓子屋さんです。
その蓬莱堂さんが作った今が旬の「さくら餅」、思い立ったが吉日で僕が
大好きな西堀 晋デザインの ring ring のプレートにのせてみました。
西堀晋のプロダクトみたさに京都の鴨川沿いにあるカフェ「efish」に3度も
通った僕ですが、和菓子とring ringのプレートの組み合わせ、思った以上
に似合っていて僕ひとりご満悦です。
これからもring ringに、お菓子やいろんな食材をのせて そんな味の ・ ・ ・     
味な企画を皆さんと楽しんでみたいです。

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ring ring のプレートの上にさくら餅をのせてみて、ひとりでずうっと眺めて
いました。(ring ringはDEGREEの定番です)

2月の東京ギフトショーに我が徳地商工会が出ていて応援に駆けつけて
いた青年部の藤本さんは蓬莱堂の2代目で、看板の銘菓は「山味香」を
はじめ「重源の郷」、「石風呂」、などです。この日はちょうどお菓子作りの
真っ最中にお邪魔してしまって、ところで蓬莱堂さんの和菓子は徳地堀の
地元の特産物専門のお店「南大門」で販売されています。